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刺身日式生鱼片或海鲜片。

五味:甘、甜、酸、苦、辣。

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红鱼子经腌制后的大马哈鱼子。

折叠编辑本段中华

64前菜，即冷菜。可以单上，也可三、五种拼盘上。

日本料理的特征--必不可少的调味料

具体还有几种

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一般在商店里可以买到做寿司的专用紫菜片，个人感觉，要想买到很好的日本紫菜很难，其实很多韩国紫菜很好，价格也便宜些。

1、桌袱料理

1、桌袱料理

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红酸梅经腌制的红色的小梅果，，味酸咸。

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