重庆冷饮是重庆餐饮创业培训学校的重点专业，重庆餐饮创业培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。
1、蛋黄和糖打成发白；
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液体厚实判断的新方法：用调羹背测试。如果调羹背可以粘上厚厚一层液体，用手指划开不会马上合拢，蛋液就可以立即停止加热了
食尚香鲜芋仙甜品培训内容
滑嫩仙草技术配方资料，红豆芋圆技术配方资料，红豆地瓜技术配方资料，红豆布丁珍珠技术配方资料，芋圆1号+芋圆2号+芋圆3号+芋圆4号+芋圆5号技术配方资料，仙草1号+仙草2号+仙草3号+仙草4号+仙草5号技术配方资料。
材料：绿豆１００克
把红豆沙换成黑芝麻粉,加适量的糖,做出来就是麻将冰棒:
还剩了一些荔枝汁，做了一个荔枝冰沙。
冰与火，冷与热。铁板与雪糕，蟹籽与水果。君度酒与蔬菜，火焰加雪气。强强相对，笑傲绿洲。
材料：300毫升牛奶、300毫升淡奶油、3只鸡蛋黄、3大勺白糖、2大勺抹茶粉、热水少许，冰块少许(可省)
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布丁怎么做?布丁配方?
布丁的种类也是很多的，在这里小编就教大家做一个我比较喜爱的酸奶布丁的做法
原料：蜂蜜、酸奶、白兰地、鱼胶
做法：
1. 把鱼胶和清水混和。
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