没有大厨也能稳定出品

18款旺销龙虾＋10款海鲜菜品

亲自动手操作，让你成功不打折

近几年餐饮面临困境，但刚需仍很强，不是餐饮不行，是玩法变了，各式单品店火了，开好单品店须掌握绝密配方，有核心竞争力，餐饮项目研发和孵化，只做接地气培训，小龙虾海鲜数字化技术培训，独特的底料制作方法，节省人力成本，上桌速度快，配方毫无保留。

循环授课 - 实际操作 - 牢固掌握 - 手把手教 - 学会为止

1、将本品牌秘制的核心秘方和制作技术进行传授，自己能够独立经营。

2、自己炒底料、提红油、调料、调味型，与师傅做的味道和味型进行现场品尝和鉴别，直到学会为止。学员亲身体验现场品尝→现场培训→现场操作→现场对比的过程，保证掌握的技术是全面的、没有打折扣的。保证一个没有从事过餐饮的都能学会，一直到自己满意，学会为止。

一、免费传授全部秘制配方，核心技术和经营诀窍，不限时间，学会为止！

二、技术培训期间，三餐免费，住宿免费（酒店）

三、为您提供培训后续服务，终身义务咨询，随时为您的创业分忧解难！

小龙虾培训菜品；18款劲爆来袭

1.盱眙十三香小龙虾；2.麻辣小龙虾；3.油焖小龙虾；4.口味小龙虾；5.青椒汁小龙虾；6.冰镇小龙虾；7.蒜香小龙虾；8.味汁烹龙虾；9.黑椒龙虾；10.酱骨小龙虾；11.黄油烤小龙虾；12.菜香小龙虾；13.金牌小龙虾；14.三杯汁小龙虾；15.宫爆龙虾尾；16.冬阴功煮小龙虾；17.椒盐小龙虾；18.鸡汤龙虾。

海鲜类菜品

1、海带蹄花烧夏威夷贝；2、鲜味菇烧螺片；3、鲜椒蛏子；4、白灼基围虾；5、爆辣象牙蚌；6、辣炒文蛤；7、海鲜九宫格（海鲜大咖）；8、一虾三吃；9，爆炝螺丝; 10、迷踪蟹（麻辣，香辣）

在2016年，辣卤海鲜（海鲜大咖）异军突起，产品附加值高，正在享受市场新品红利。海鲜大咖是将海鲜卤制后，放在大盘里装饰后上桌，造型大气、口味刺激，受年轻人追捧。

海鲜大咖：产品的核心竞争力掌握在自己手里会比较踏实，将传授给大家火爆的海鲜的各种风味配方。

海鲜软体类、贝壳类原料：如小龙虾、鲜鱿鱼、虾蛄、香螺、海瓜子、蛤蜊、基围虾、海螺、花蟹、花甲、膏蟹。

三大培训亮点

1.配方大揭秘，毫无保留，现场操作每一道菜。

2.重点考察单品店，揭示旺店成功之道

3.实战派专家，分享餐饮创业经历经验

一、考察旺店 并且安排学员考察4家旺店

二、分享餐饮创业经历经验，讲解开店策略和创意营销

1.餐厅选址，起名字，定位等。

2.菜单上的心理学花招教你玩转餐厅创意。

3.5个技巧让你餐厅人气倍增。

4.做好餐厅周边营销的金点子。

5.高逼格文化，

6.如何打造一个杀手级品牌

7.他如何敢说在中国开“10000”家餐厅，为你解析他的高调

自我实践

1.为您准备学习期间的所有原材料。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

大理创飞——邹老师

地址：大理市下关镇大关邑商业街141号