广式点心
培训内容
花式包子：莲蓉玫瑰包，金沙刺猬包，铁板鱿鱼包，雪媚娘，京港锅贴，客家生煎包；
紫薯饼水晶虾饺、蟹子烧卖，蜜汁叉烧包、凤凰流沙包、香滑奶黄包、灌汤小笼包、荷香糯米鸡、沙爹金钱肚、鲜虾豆苗饺、菜干咸骨粥、生滚鱼片粥、状元及第粥、鸡丝春卷皇等。
课程安排
1、设备的认识及使用方法，技术讲解，原料认识，材料性质。
2、配方配料：项目详细的配方配料，由师傅讲解，学员详细记录。
3、学员在老师指导下反复操作练习。
4、师傅对成品进行品鉴，并指导。
5、各种配料的处理、保管与存放。
6、店面的选址技巧，经营特点，管理技巧。
培训方式
学时10-15天，根据个人情况而定
培训保障
1、签订培训合同
2、每个学员都是实践动手学习。
，咨询QQ：
