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美式料理:美式牛扒、美式烤火鸡、美食酥皮火腿、华多夫沙拉、美式鲜虾南瓜浓汤等。
成都饮口西点在哪里学咖啡冷饮：单品咖啡、美式咖啡、手冲咖啡、意式咖啡、花式咖啡、花茶系列、创意饮品、蔬果饮品、芋圆系列、西米露系列、刨冰系列、冰沙系列等。
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甜品台：器具选用、台面布置与装饰等。
基本技能：刀工、锅功、煎、炸、炒、煮、焖、烩、、扒、烤等。
裱花类：中式裱花、欧式裱花、庆典蛋糕等。
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