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食物的四性就是寒、热、温、凉四种，因为凉仅次于寒，温与热性质相近，所以实际上是寒、热两个方面的性质。此外还有介乎寒热和温凉之间，既不寒也不热，既不温也不凉的平性食物。基本上可以把食物分为寒凉、温热、平性三类。确定食物“性”的依据和药物是相似的，只是对象不同而已。也就是说，食物的性是从食物作用于机体所发生的反应中概括出来的，与食物的食用效果是一致的。一般而言，寒凉性质的食物，具有清热泻火、凉血解毒、平肝安神、通利二便等作用，如西瓜、苦瓜、萝卜、梨子、紫菜、蚌蛤等，主要适用于热性病证，临床表现为发热、口渴心烦、头晕头痛、小便黄赤、大便秘结等；此类食物也是素体阳热亢盛、肝火偏旺者首选的保健膳食。温热性质的食物，有温中散寒、助阳益气、通经活血等作用，如姜、葱、韭、蒜、辣椒、羊肉、狗肉等，适用于寒性病证，临床表现为喜暖怕冷予肢体不温、口不渴、小便清长、大便稀薄等；此类食物又是平时怕冷的虚寒体质者适宜的保健膳食。还有一类食物，其寒热性质不太明显，则称为平性，具有平补气血，健脾和胃等功效，无论寒证、热证均可使用，也可供脾胃虚弱者保健之用。

2.具有非医学或食品专业本科学历，连续从事本职业或相关工作3年以上；

一、健康评估的一般步骤

三、 健康评估的特点（1-1-3）

1、对临床生化检查数据的阅读

四、传统健身等相关养生

如果一个人不健康，那么他最基础的财富都没有，就算是再多的荣华富贵也是没有可比性的，健康，是任何东西都无法比拟的。

阴阳学说贯穿在中医学理论体系的各个方面，被广泛用来说明人体的组织结构、生理功能、病理变化，并指导养生保健以及疾病的诊断和治疗。

2.具有非医学或食品专业中专学历，在饮食营养、中医养生等领域工作1年以上；

经络内属于脏腑，外络于肢节，沟通于脏腑与体表之间。故面部长斑及痊疮与脏腑经络有相当大的关系。

从广义上讲，所有关于食疗养生的措施都是以防治疾病、延年益寿为目的。饮食对人体的滋养作用，本身就是一项重要的保健预防措施。合理膳食可以保证机体的营养，使五脏功能旺盛、气血充实。

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⑷、观察到的客观资料可用主观资料来证实。

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