上海哪里学做法式西点好?我在甜蜜时光烘焙培训学校。西点行业快速发展的形势下也蕴藏了巨大的商机，必然也产生了大量的就业岗位其现象为明显地就是一线技术人员极具溃乏，大多数烘焙企业技术人员严重不足，每年烘焙行业的技术人员缺口已达十万人以上，在业内已现出现了很多企业高薪笼络人才，这样就会使烘焙行业低薪水线高于所有行业

法国是西点界的龙头老大，无论是甜点品种、制饼技艺还是客人的鉴赏水平都是世界顶级的。几乎其他各国的西点风格都是以法国甜点为基础派生出来的。法国糕饼师喜欢大量使用蛋黄，巧克力也都是可可脂超过70%含量的，他们更多地追求糕饼的口味，包括与其他食物和餐酒的配搭，推崇纯粹简单的外形，不喜欢过多的装饰。典型的甜点是苏芙厘和热浓浆巧克力拉瓦。

美国甜点的风格是典型的实惠派。美国的制饼师傅很多有着相当高的国际水准，可能是因为美国人善于吸收和学习，他们喜欢全球漫步，把好的东西都学到手，然后再根据本地的情况进行改良。而且现在的纽约也是拥有着相当多高水准的西餐厅，很多欧洲的甜点师都有过在美国工作的经历。典型的甜点是乳酪蛋糕和巧克力布朗尼。

香港人爱吃甜品堪称国人之，上至达官显贵，下至平民百姓，都有自己心仪的地点。豪华到金碧辉煌的半岛下午茶，朴实到街边小店糖水铺子，价格不是重点，懂得享受的心情才是难得的。