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如果您喜欢椰蓉的味道也可以做蛋黄椰蓉球,这款酥酥的小点心烤的时候可是香飘满屋呢。
用剩余的蛋白做蛋白瓜子仁薄饼,这是一款只用到蛋白也不用打发蛋白的饼干,制作时间短,简单的材料拌合到一起就可以烤了,是解决剩余蛋白最快捷的好方法。
但是如果蛋黄剩余了蛋黄且刚好又有剩余的奶油,那就来做冰淇淋吧,自制冰淇淋简单几步就可以吃到市售无法比拟的健康冷饮了。
香草精/豆:香草豆是烘焙常用的天然香料,市面上也有售香草精、香草粉,可增加产品的香味。
天然色素食用天然色素都是从动物组织中提取出来的,是食品的天然成分。其存在形式有两种,一种是在新鲜原料中眼睛能看到的有色物质,另一种是食品原料本来是无色的,但在食品原料加工过程中,由于化学反应而呈现出有颜色的食品。
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小西饼的重要性可由其现身的频繁而窥之,不论是由一般的面包店,饭店的宴会场所,其均扮演小兵立大功的重要角色。饼干的制作较其他西点来得简易,但仍有甚多须加留意之处,在您欲一享自制自吃的乐趣前,这些信息您不能不知。
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