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点心类:起酥类、派类、挞类、饼干类、泡芙类、布丁类、马卡龙等。
基本技能:刀工、锅功、煎、炸、炒、煮、焖、烩、、扒、烤等。
法式料理:法式鹅肝、法式扇贝、法式羊排、法式蜗牛凯撒沙拉、法式奶油汤等。
市场最新融合菜: 奇异鹅肝冻、大董色拉鸡、 甜豆鱼皮拼美人虾、鸭松手卷、鹅肝煎豆腐、5号牛排、川式光波银鳕鱼等。
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《上岗证》
武汉口碑排名前十大早餐西点学校西餐:法式料理、意式料理、德式料理、美式料理、英式料理、俄罗斯料理等。
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