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清远连南瑶族自治县靠谱的蛋糕烘焙机构月饼开店资金
以普通的市级城市来说,学好月饼技术开店创业我们分为两种形式:
第一种是资金较小,则考虑做月饼摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做月饼摊这种形式的话,一半月饼开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.
第二种是资金比较大,考虑做月饼店的.直接开月饼店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开月饼店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.
e Cake 蓝莓奶酪蛋糕等。
6. 在鲜奶油上放一些水果粒作为夹心。（图上放的是沥干水的罐头蓝莓。夹层的水果可以根据自己喜好选择，因为很多新鲜水果作为夹层容易出水，所以更建议使用罐头水果，沥干糖水即可使用�；铺�、草莓、樱桃等都是不错的选择，大块的水果需要先切细）。
慕斯蛋糕开店资金
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21.调制出树干需要的咖啡色糖膏， 擀成尖细长条
蛋糕中的至尊极品慕斯蛋糕（mousse cake）（巴黎）
3)人员工资：10平方米的小店需要蛋糕师傅1名，服务员1名，工资共计7000元。
清远连南瑶族自治县靠谱的蛋糕烘焙机构一、只能用钝的塑料或木制器具来夹持蛋糕，不用使用尖的或金属器具，以免破坏不粘表层。
10.取一大糖花放在操作海绵上，用小圆头在中心点按压下去，让它稍微凹陷下去，用大圆头这边在每一瓣花上用中间点向外拖
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