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74茶碗蒸即日式蒸蛋
卷寿司与握寿司
70云丹即海胆
西安灞桥区读料理哪个学校好会席料理不像本膳及怀石料理那么严谨，吃法较自由，除注重美味以外，以较轻松的方式享用宴会料理,其中也包括各种乡土料理。会席料理通常在专门做日本菜的饭馆里可以品尝到。
西安灞桥区读料理哪个学校好木鱼花由鲣鱼加工而成，用前用刨子将鱼肉刨成刨花，所以叫木鱼花。在日本神社或宫殿的屋脊上装饰的圆木，其形状似木鱼，故也将鲣鱼称木鱼。
（一）生鱼片：简单的来说就是各式的生食海鲜，如鱼、虾、贝类。
西安灞桥区读料理哪个学校好西安灞桥区读料理哪个学校好西安灞桥区读料理哪个学校好汁腌菠菜用木鱼花汤、酱油等调味料腌制的带汁的菠菜。
切寿司，刀粘点水（如果是钝刀，谁也帮不了你），用拖刀计，准成。
日式高汤用柴鱼，昆布所煮的高汤，一次汤可做味啉汤，二次汤可做土瓶蒸。
清酒颜色清而透明，味道与中国的绍兴酒相似，是日本人经常饮用的酒。
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