南京蛋糕烘焙是南京烘焙培训学校的重点专业，南京烘焙培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。

糕点利润分析
开一家糕点店,利润是比较高的.我们就拿最常见的包子为例吧.一个包子平均价格在1.5元,一天如果能够卖出去600个包子,那么一天的营业额就能够达到900元.而一个包子的利润一般有1元钱,也就是说你能够有600元的收入每天.一个月的收入大概就是18000元,在出去店铺租金以及水电费等,一般来说,还能够剩下一万元左右的利润.包子在糕点行业的利润并不算高,但是我们也能赚到1万以上的月利润,更何况是利润较高的其他糕点项目.因此糕点利润还是比较高的.

南京建邺区十大蛋糕烘焙作品集辅导机构排名

蛋糕店选址技巧
1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,实行店址调查
3,力保交通便利
4,蛋糕店选择人口增加较快的地方
5,租金合理

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食尚香杭州饼干培训内容
1、单店营业器具的选购、认识;
2、掌握使用饼干的核心材料、灵魂;
3、学习饼干的各种辅料、配料的制作;
4、学习饼干饭的选材、处理方法;
5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

为什么翻糖蛋糕这么火?翻糖蛋糕在国外做了很多年，也流行了很多年，至今仍是主流蛋糕。真正走入人们生活是从09年开始(因为09年先后很多电视台综艺节目给过报道)，进一步发展是因为国内外几乎所有明星富豪结婚生日都用翻糖蛋糕，特别是威廉王子的世纪婚礼，引起世界关注，那其中的婚礼蛋糕自然也就成了焦点。

芝士店选址技巧
1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,实行店址调查
3,力保交通便利
4,芝士店选择人口增加较快的地方
5,租金合理

除了这几点还有很多其他因素，种种原因导致蛋糕市场发展缓慢。所以翻糖蛋糕的出现弥补了这个空白，这也就是翻糖蛋糕很贵还能生存的原因。有部分客户就是看好翻糖蛋糕的身价以及国外的背景而买，因为这样才能和她的N万身价所匹配。

蛋糕开店流程
第一,定位顾客,选择店址
第二,定位产品,产品价格制定
第三,蛋糕店面布置,装修
第四,制作蛋糕设备采购
第五,制作蛋糕原料采购
第六,蛋糕店审批手续,办理各项证书

俺们这些业余玩烘焙的，有几个人是盯着想吃最后的那些成品的？还不是享受着那制作的过程，做完以后不是给老公男朋友吃，就是送给身边的亲朋好友吃。所以玩翻糖蛋糕是相当有乐趣的。而且，由于翻糖蛋糕的外部装饰全部是由手工制作的，因此售价是普通奶油蛋糕的数倍。所以如果在纪念日送给朋友一份亲自制作的翻糖蛋糕，就足以表达那份厚厚的情谊了。

蛋糕裱花学习方式
按照蛋糕裱花标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

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二.蛋糕胚制作
直形胚， 圆弧形胚，心形胚，四边形胚,各种欧式拉胚,多种实用的陶艺蛋糕胚
三.生日蛋糕各种花边的制作：
水滴花边，玫瑰花行边，玫瑰吊式形花边，吊式形花边、牙形花边，叶子形花边、螺旋花边、小草花边，线条形花边，吊式形花边，线条形花边等。

糕点开店流程
第一,定位顾客,选择店址
第二,定位产品,产品价格制定
第三,糕点店面布置,装修
第四,制作糕点设备采购
第五,制作糕点原料采购
第六,糕点店审批手续,办理各项证书

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面包利润分析
开一家面包店,利润是比较高的.我们就拿最常见的包子为例吧.一个包子平均价格在1.5元,一天如果能够卖出去600个包子,那么一天的营业额就能够达到900元.而一个包子的利润一般有1元钱,也就是说你能够有600元的收入每天.一个月的收入大概就是18000元,在出去店铺租金以及水电费等,一般来说,还能够剩下一万元左右的利润.包子在面包行业的利润并不算高,但是我们也能赚到1万以上的月利润,更何况是利润较高的其他面包项目.因此面包利润还是比较高的.

烘焙店装修技巧
1,外观设计合理,要求一目了然,突出烘焙店特色
2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.
3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.
4,店外宣传栏布置摆放合理
5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.

步骤9.盖上盖后，静置约5分钟

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