东莞蛋糕烘焙是东莞烘焙培训学校的重点专业，东莞烘焙培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。

想学做芝士糕点吗?
芝士是人类发明的一种古老食物，也是世界公认比较营养价值的食物。乳酪的原料[乳]，取自于牛,羊,山羊，至是马-所分泌的乳汁，其中包含了所有哺乳动物在成长发育期间所需要的养份，由[乳]制成的乳酪，可以说是比较高级的蛋白质来源。

饼干的种类
奶香饼干、手指饼、鸡蛋饼干、苏打饼干等等。

水果：吹球、吹苹果、吹香蕉、吹香梨、吹寿桃、水果着色、综合立体组合等。

食尚香芝士培训优势
1,芝士培训服务好，费用不高，还不乱收费;
2,芝士培训前能够试吃,不怕你尝,就怕你不来
3,芝士培训,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;
4,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;
5,芝士培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

蛋糕裱花开店流程
第一,定位顾客,选择店址
第二,定位产品,产品价格制定
第三,蛋糕裱花店面布置,装修
第四,制作蛋糕裱花设备采购
第五,制作蛋糕裱花原料采购
第六,蛋糕裱花店审批手续,办理各项证书

23. 重复动作直到将边缘高出来的鲜奶油全部抹平。好了，大功告成了！

3、操作前手上涂上白油，最好是固态状的。猪油也可以只是味道略重。实在都没有也可以用黄油，但是黄油的颜色会影响到翻糖的颜色。（下图右）

营养价值
1、增进人体抵抗疾病的能力，增进代谢，加强活力，保护眼睛健康，并保持肌肤健美
2、有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻
3、，对于孕妇、中老年人及成长发育旺盛的青少年儿童来说，奶酪是比较好的补钙食品之一
披萨利润分析
开一家披萨店,利润是比较高的.我们就拿最常见的包子为例吧.一个包子平均价格在1.5元,一天如果能够卖出去600个包子,那么一天的营业额就能够达到900元.而一个包子的利润一般有1元钱,也就是说你能够有600元的收入每天.一个月的收入大概就是18000元,在出去店铺租金以及水电费等,一般来说,还能够剩下一万元左右的利润.包子在披萨行业的利润并不算高,但是我们也能赚到1万以上的月利润,更何况是利润较高的其他披萨项目.因此披萨利润还是比较高的.

蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。

裱花种类
A/海绵蛋糕B/草莓蛋糕C/香蕉蛋糕D/大理式蛋糕G/皇冠蛋糕E/白兰地蛋糕F/大鼓饼H/水果条I/牛油戟T/戚风蛋糕K/杏仁玉枕L/毛巾卷M/虎皮蛋糕(大、小)N/热亚娜蛋糕
杭州蛋糕裱花培训项目介绍
对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。蛋糕裱花就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家蛋糕裱花店，到我们食尚香来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。

五、翻糖工具。

Americolor的蛋糕色素。Wilton是膏状的，Americolor比较水状一些，根据个人喜好选择就行了。

27. 将鲜奶油装入裱花袋，选择小号圆孔裱花嘴。

课时一：裱花专业基础知识及专业工具认识使用。

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